ヅケ丼

今回は、即席漬けタレでつくる、激うま海鮮ヅケ丼の紹介をします。刺身は生とヅケで二種類考えておくとレパートリーがぐっと広がります。即席漬けタレの比率は1人前で醤油：酒：みりん＝1：1：1とシンプル！日持ちもするようになりますし、割引のスーパーの刺身など臭みが抜けて相性ばっちりです！