揚げたてが最高!熱々アジフライ

アジフライ3

スーパーの惣菜でよく見かけるアジフライ。自宅で作る揚げたてアジフライは別格です。アジを捌くのも慣れてしまえば時間もかかりません。

是非自宅でサックサクのアジフライを味わってください!

揚げたてが最高!熱々アジフライのレシピ 2人前

材料 分量
アジ 8匹
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
たまご 1個
パン粉 適量

揚げたてが最高!熱々アジフライの作り方

①アジを捌いて、塩を振り10分程置いて臭み抜きをする。浮き出た水分はキッチンペーパーで拭いておく。

②アジに塩コショウを薄く振り、片栗粉⇒溶き卵⇒パン粉の順でつけて180°の油で揚げるて完成。

アジフライ2

さっくり仕上がった揚げたてアジフライは格別の味!我が家ではタルタルソースで頂きます。

アジフライ1

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