下処理

鶏レバーを使用した簡単で大人気のレバニラ炒めのレシピを紹介します。水や牛乳など様々な下処理方法の中で最適な下処理方法を検討した結果もご紹介します。またレバニラ炒めの語源や各種栄養素など豆知識にも触れながら、これからのレバニラ炒めが楽しくなるような内容を紹介しています。