近江ちゃんぽん

ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店を紹介します。近江ちゃんぽんはこの地域で独自に進化を遂げたちゃんぽんで、濃厚豚骨スープに太いちゃんぽん麺を使用する長崎ちゃんぽんとは全く別物です。すっきりしたスープにたっぷりの野菜が入っており、細縮れ麺と食べれば至福です。