お試しで、あの有名な無水油鍋を作ってみました。
ごま油、ニンニクをじっくり炒め、白菜、豚肉にかけてじっくり20分程で完成。
豚バラを使えば良かったです。冷凍のもも肉スライスを使用したらパサパサになりました。
次回に生かします。
| 材料 | 分量 |
| 豚肉 | 200g |
| 白菜 | 1/6個 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| ニンニク | 3片 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ポン酢 or 塩 | 適量 |
普段ご飯 無水油鍋
お試しで、あの有名な無水油鍋を作ってみました。
ごま油、ニンニクをじっくり炒め、白菜、豚肉にかけてじっくり20分程で完成。
豚バラを使えば良かったです。冷凍のもも肉スライスを使用したらパサパサになりました。
次回に生かします。
| 材料 | 分量 |
| 豚肉 | 200g |
| 白菜 | 1/6個 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| ニンニク | 3片 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ポン酢 or 塩 | 適量 |
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