簡単シンプル！ほうれん草とコーンの醤油バター炒め

ほうれん草はバターで炒めると非常に美味しいですが、今回は相性の良いコーンとベーコンも加えて醤油バター炒めにしてみました。

コーンもじっくり炒めることで香ばしく美味しく仕上がります。

簡単シンプル！ほうれん草とコーンのバター炒めのレシピ　4人前

①ほうれん草は根本を切り落とし、3,4cm幅に切り、たっぷりの水に3分程つけておく。

ほうれん草のえぐみの原因のシュウ酸を抜きます。炒めのものときは、茹でるよりも水さらしの方がシャキッと仕上がって美味しいです！

②ベーコンは薄切りにしておく。

③熱したフライパンに油を敷き、ベーコンとコーンを炒めて焼き色を付ける。

④ほうれん草とバターを加え、しんなりしてきたら醤油と塩コショウで味を調えて完成。

香ばしい醤油バターの香りが食欲をそそります。しっかり炒めたコーンとシャキシャキのほうれん草がベストマッチで非常に旨い。

子供もパクパク食べてくれる野菜ソテーは夕食の副菜にもピッタリだと思います。