簡単シンプル!ほうれん草とコーンの醤油バター炒め

ほうれん草とコーンの炒め物

ほうれん草はバターで炒めると非常に美味しいですが、今回は相性の良いコーンとベーコンも加えて醤油バター炒めにしてみました。

コーンもじっくり炒めることで香ばしく美味しく仕上がります。

簡単シンプル!ほうれん草とコーンのバター炒めのレシピ 4人前

材料 分量
ほうれん草 1袋
コーン 120g
ベーコン 30g
醤油 小さじ1
バター 10g
塩コショウ 適量

簡単シンプル!ほうれん草とコーンのバター炒めの作り方

①ほうれん草は根本を切り落とし、3,4cm幅に切り、たっぷりの水に3分程つけておく。

ほうれん草のえぐみの原因のシュウ酸を抜きます。炒めのものときは、茹でるよりも水さらしの方がシャキッと仕上がって美味しいです!

②ベーコンは薄切りにしておく。

③熱したフライパンに油を敷き、ベーコンとコーンを炒めて焼き色を付ける。

④ほうれん草とバターを加え、しんなりしてきたら醤油と塩コショウで味を調えて完成。

ほうれん草とコーンの炒め物

香ばしい醤油バターの香りが食欲をそそります。しっかり炒めたコーンとシャキシャキのほうれん草がベストマッチで非常に旨い。

子供もパクパク食べてくれる野菜ソテーは夕食の副菜にもピッタリだと思います。

ほうれん草とコーンの炒め物

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