2021-02

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未分類

ザクっとした衣が旨い!絶品竜田揚げ

竜田揚げはザクっとした衣が美味しいですが、自宅で作ると衣薄く、食べ応えが弱くなりがちです。 卵と小麦粉の衣にしっかり漬けた後に、片栗粉を塗すとザクっとした食べ応えのある竜田揚げになりますよ。 ザクっとした衣が旨い!絶品竜田揚げのレシ...
レシピ

塩昆布がポイント!さっぱり白菜の浅漬け

寒い時期には安く大量に手に入る白菜ですが、余ってしまって腐らせてしまうこともあります。 今回は対象に白菜を消費できて、常備菜にもなる塩昆布を使用した浅漬けを紹介します。 塩昆布の丁度良い塩味と昆布の風味が絶品で、白菜から程よく水分が...
レシピ

レンジで簡単お手軽!ピーマンとツナの絶品パスタ

レンジで簡単に作れるお手軽ピーマンとツナのパスタをご紹介します!パスタを茹でる以外はレンジで加熱処理して和えるだけの圧倒的時短レシピながら、ツナの強い旨味とピーマンの苦味が全体の味を調え、非常に完成度の高いパスタになっています!ランチのメニューとしていかがでしょうか?
レシピ

わかめとカツオの旨味!さっぱり激ウマわかめの和風パスタ

わかめとカツオの旨味が美味しい、さっぱり激ウマわかめの和風パスタのレシピ&作り方をご紹介します!いつもとは少し異なる磯の香を強く感じる和風パスタです。わかめとカツオの生節と使用することで強い出汁を感じることが出来る絶品パスタになります!是非お試しください!
宿紹介

佐渡ヶ島の老舗旅館!海を眺める部屋と贅沢温泉が嬉しい大佐渡温泉

佐渡ヶ島の老舗旅館 大佐渡温泉に宿泊してきました。オーシャンビューの広々とした開放的な部屋は、ゆったり海を眺めながら休むには最高の部屋でした。夕飯や温泉など魅力的なポイントもたくさんありましたので是非宿泊の際の参考にしてください!
外食

佐渡ヶ島の海が見下ろせる絶景カフェ!京町亭

佐渡ヶ島 京町に位置する京町亭は古民家を改装した内装のおしゃれなカフェスペースです。京町の観光ついでにランチやコーヒーやデザートなどを楽しむにぴったりの場所です。今回は京町亭の雰囲気やおススメランチメニューなどをご紹介します!
レシピ

しっとり鶏肉が絶品!自宅の調味料で簡単カオマンガイ(海南チキンライス)のレシピ&作り方

しっとり鶏肉が絶品、自宅の調味料で簡単に作れるカオマンガイのレシピを紹介します!タイ料理の中でも人気のカオマンガイですが自宅で作るにはハードルが高い料理です。今回は自宅にある調味料で簡単に作れるレシピとなっていますので、是非ご自宅で本格タイ料理を楽しんでみてください!
レシピ

ざっくり衣が旨い!サバの生姜漬け焼きのレシピ&作り方

脂の乗りがいまいちなサバでも美味しく仕上がるサバの生姜漬け焼きのレシピをご紹介します!しっかり漬けこんで揚げ焼きにすることで、衣のジューシーさと生姜のさっぱり感が絶妙なバランスとなります。小さめのサバが手に入ったとき、塩焼きや味噌煮に飽きたときなどにいかがでしょうか?
レシピ

栗のようなホクホク感!べちゃっとしないかぼちゃの煮つけのレシピ&作り方

栗のようなホクホク触感が美味しい絶品かぼちゃの煮つけのレシピ&作り方をご紹介します!べちゃっとしたかぼちゃの煮つけを作ってしまったことがある方は是非参考にしてみて下さい!ホクホク触感のかぼちゃの煮つけは甘さも強調されより美味しく食べることができますよ!
レシピ

無駄無し!節約!長ネギの青い部分で絶品ネギ焼き

ネギの青い部分は癖が強く捨ててしまいがちですが、少し工夫して料理に使えないかと考えたことはございませんか? 調理法は選びますが、少しの工夫をして強めの風味を生かしてあげることでいろんな料理に使用することができます。 今回はネギの...
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