クリームソースに肉の旨味!ソーセージとほうれん草のクリームパスタ

ソーセージとほうれん草のクリームパスタ3

生クリームやバターを使用しないクリームソースパスタはさっぱりして美味しいですが、少しコクが足りない時などには旨味の強いソーセージを具材として加えると、コク深いソースになってとても美味しいです。

今回は色合いも良く、クリームソースに相性が良いほうれん草を合わせました。

クリームソースに肉の旨味!ソーセージとほうれん草のクリームパスタ 2人前

材料 分量
パスタ 200g
ソーセージ 3,4本
ほうれん草 一袋
玉ねぎ 1/4
小麦粉 大さじ3
牛乳 600cc
塩コショウ 適量

クリームソースに肉の旨味!ソーセージとほうれん草のクリームパスタの作り方

①ほうれん草を20秒程下茹でして、冷水で締める。3cm幅にカットしておく。

②玉ねぎをスライスにして、ソーセージを輪切りにして炒める。

③小麦粉を加えて全体によく馴染ませる。

具材に小麦粉を馴染ませてから牛乳で溶くとダマになりにくいですよ!

④牛乳を3,4回に分けて少量ずつ加えて溶いていく。塩コショウで味を調える。

⑤パスタを茹でて、④にほうれん草と一緒に加えてよく和えて完成。

ソーセージとほうれん草のクリームパスタ1

さっぱりめのクリームソースにソーセージの強い旨味が良く合います。ほうれん草も触感と香りで良いアクセントになります。胡椒たっぷりで頂くと、なお美味しいです。

ソーセージとほうれん草のクリームパスタ2

3 COMMENTS

tlover tonet

Hello there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s really informative. I am going to watch out for brussels. I’ll appreciate if you continue this in future. Many people will be benefited from your writing. Cheers!

cbd hash günstig kaufen

Hello would you mind sharing which blog platform you’re working with? I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a tough time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique. P.S My apologies for getting off-topic but I had to ask!

lab

you have a great blog here! would you like to make some invite posts on my blog?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です