ホクホクな栗がたまらない！絶品栗ご飯

秋の風物詩“栗”。そしてたっぷりの栗をいれて炊き込んだ栗ご飯。
栗のホクホクした触感と甘味がご飯と何とも言えないバランスで非常に旨い。

少しゴマや塩を加えるとまたコントラトがついて、いくらでも食べられる。

これは俄然、栗ご飯の気分になってきた！

ホクホクな栗がたまらない！絶品栗ご飯のレシピ　2人前

ホクホクな栗がたまらない！絶品栗ご飯のレシピ

①栗は熱湯で3,4分茹でてから皮をむくと剥きやすい。

②剥いた栗の身は砂糖大さじ1を塗して一晩冷凍庫に入れておく。

甘味と発色が良くなります！当日食べたい方は②を省略してください。

③炊飯器にお米、みりん、塩、昆布を入れ、規定の位置まで水を足して炊飯スタート。

④炊き上がったら15分程蒸らして昆布を取り出して完成。ゴマを振ってどうぞ。