これが具材の最適解!千切りキャベツで激ウマお好み焼きの作り方

お好み焼き3

お好み焼きは安価、簡単、美味しいの三拍子だが、悩ましいところはたくさんある。
例えば、具材は何を入れるか、キャベツはざく切り?千切り?など。

今回は私なりに一番コスパと味のバランスが良いおススメのレシピを紹介する。

まず一般的な材料として、小麦粉、きゃべつ、たまご、水、かつお出汁。
今回これに追加して加えるのは、揚げ玉、紅ショウガ、イカ。

揚げ玉が全体的なコクのアップになり、紅ショウガは揚げ玉、ソース、マヨネーズの強いコクをキュッと引き締めてくれる。なお、紅ショウガ自体よりも“紅ショウガの汁”の方が大事だと思う。これが全体のベースになりうる。
そしてイカ。これが加わるだけで、海鮮感がぐっと出る。イカは風味が強く出汁も出るのでこれだけで十分海鮮感が出て段違いになる。豚肉を買うならイカを買ってほしい。

そしてキャベツは千切りにする。好みにもよるが長芋を入れない場合には千切りの方が良い。千切りにすることで圧倒的に全体がふっくらする。なお、スライサーの千切りは段違いなので強くおススメする。また、その分水分も出やすいので、ホットプレートを使用するときは蓋はしない方がベチャッとしない。

と、考えていたらお好み焼きが食べたくなってきた。

これは俄然、お好み焼きの気分になってきた!

千切りキャベツで激ウマお好み焼きのレシピの材料

材料 分量
キャベツ 200g
小麦粉 100g
100cc
かつおダシ 小さじ1.5
たまご 1個
紅ショウガ 半袋(汁も加える)
揚げ玉 適量
イカ 1/2杯

千切りキャベツで激ウマお好み焼きの作り方

①キャベツはスライサーを使って千切りにする。絶対スライサーを使ってほしい

②小麦粉、水、紅ショウガの汁、卵、かつお出汁をしっかり混ぜ、冷蔵庫で休ませておく

③紅ショウガはみじん切り、イカは1cm角くらいに切っておく

④丼などに、一人前づつ、キャベツ、生地、紅ショウガ、イカ、揚げ玉を入れ混ぜてホットプレートで焼く。焦げ目がついてきたらひっくり返す。250度で両面3-5分程度

⑤ソースなどお好みでかけて召し上がれ

お好み焼き3

 

ふっくらして旨い!イカの旨みがガツンと効いており、紅ショウガキュッと味を引き締めている。キャベツが千切りのおかげで荒々しい感じはなく、上品ささえ感じる出来栄え。旨い。

 

お好み焼き1

26 COMMENTS

hdfilmcehennemi

Genç bir kadın olan Regina Lampert, gittiği tatilde eşi Charles’den boşanmaya karar vermiştir. Kararını uygulamak adına Paris’e döndüğünde kocasının öldürülmüş olduğunu öğrenen Regina, küçük çapta bir şok geçirir. Çok geçmeden kocasının ölmeden evvel ortak hesaplarındaki parayı nakite çevirdiğini ve bu paranın da ölmeden önce ortadan kaybolduğunu öğrenen genç kadın, ne yapacağını bilememektedir. Wilbur Machuga

hdfilmcehennemi

New York’ta tek başına yaşayan Frances oldukça uysal mizaçlı, büyük şehirde tek başına ayakta kalmaya çalışan, genç bir kadındır. Günün birinde metroda unutulmuş bir çanta bulur. Çantanın sahibi klasik müzik hayranı bir piyano öğretmeni olan Greta’dır. Çantayı sahibine ulaştırmaya kararlı olan Frances vakit kaybetmeden yola koyulur. Evine kadar gelip kendisine çantasını ulaştıran Frances’e teşekkür etmek isteyen Greta onu kahve içmeye davet eder. Bu sayede yolları kesişen ve birbirlerini tanımaya başlayan Frances ve Grera arasında kısa sürede beklenmedik bir arkadaşlık oluşur. Hem yakın zamanda annesini kaybetmiş olan Frances’in hem de kocasını kaybetmiş yalnız bir kadın olan Greta’nın bu arkadaşlığa ihtiyacı vardır. Ancak bir süre sonra Frances, anaç yapılı Greta hakkındaki hiçbir şeyin göründüğü gibi olmadığını keşfeder. Greta kurbanlarını evine çekmek için şehrin her tarafına tuzaklar kurmaktadır. Frances’in dikkatini verdikçe fark ettiği tuhaf detaylar sonucunda ikili arasındaki ilişki korkunç bir hal almaya başlar. Greta izle, Greta Türkçe altyazılı izle, Greta film izle Jason Isch

hdfilmcehennemi

Karamakate… Amazonlu bir şaman ve ait olduğu topluluğun hayatta kalan son üyesi… Kolombiya´nın ilk Oscar adayı Yılanın Kucağında, Karamakate´nin ve kırk yılı aşkın bir süre onun topraklarında yetişen kutsal bir şifa bitkisini arayan iki bilim insanının hikâyesini anlatıyor. Sömürgeciliğin insanlığın karanlık tarihi üzerinde yarattığı derin tahribat üzerine siyah-beyaz görselliğiyle ve şiirsel sinema diliyle ağıt yakan film, bilimin tuttuğu günlüklerle bir tür “anlam” arayışına çıkıyor, yerel kültürleri yerle yeksan eden beyaz adamın günahlarını tavizsiz bir sinemayla çapraz ateşte bırakıyor. Gaston Rodick

hdfilmcehennemi

Gösterildiği yıllarda özellikle Sil’i canlandıran Henstridge’in cazibesi ve yaratık tasarımlarını gerçekleştiren H. R. Giger’ın çalışmalarıyla adından söz ettirmiş b tipi korku-bilimkurgu filmi. Alien serisine olan benzerliği ve özellikle ikinci yarıdan sonra senaryoda aksaklıklar çıkması nedeniyle çok fazla dikkat çekmemiş olsa da türünün ilginç örneklerinden biri Tehlikeli Tür. Bruce Forston

hdfilmcehennemi

Bir tiyatronun kaderini değiştirmek için, bir insanın hayata bakışını değiştirmek için bir gece yeterlidir. Luigi, Faeza’yı bütün bir gece boyunca oradan oraya çekiştirip tiyatrosunun hayatını kurtarmak için elinden geleni yapacaktır. Mitchell Aukamp

hdfilmcehennemi

Amerika’nın banliyösünde “Madam Bovary” nin yankıları. Sarah, bir reklam müdürü ile yaptığı sevgisiz bir evliliğin içinde savrulurken kızı ile parkta, havuzda uzun saatler geçirerek daha fazlasını elde etmek istemektedir. Brad, bir belgesel yapımcısı ile evli olan olgunlaşmamış bir ev erkeğidir. Ronnie, hapisten henüz çıkmıştır ve yaşlı annesi May ile birlikte yaşamaktadır. Larry emekli bir polistir ve Ronnie’nin kaçmasına engel olmuştur. Sarah ve Brad kesişirler. Ronnie ile Larry’nin şeytanları vardır. Brad’in bar için çalışması gerekir ve Larry işini kaybeder. Ronnie’nin annesi de oğlunun bir kız arkadaşa ihtiyacı olduğunu düşünmektedir. Sarah, daha fazla bu mutsuz hayatın içinde sıkışık yaşamak istememektedir. Film boyunca tüm bu karmaşık hikayelerin, her birini nereye götüreceği merak konusu olur Rogelio Kaboos

hdfilmcehennemi

Suikasttan 40 gün önce, Kore Merkezi İstihbarat Teşkilatı’nın sürgündeki önceki müdürü Park Yong-Kak (Kwak Do-Won), ABD duruşmasında Güney Kore hükümetine karşı tanıklık etmiştir. Kim Kyu-Pyeong ve Kwak Sang-Cheon (Lee Hee-Joon) onu durdurmak için bir plan yaparlar.The Man Standing Next izle Waylon Winsted

hdfilmcehennemi

Filmde II. Dünya Savaşı sırasında, Naziler yüzünden Paris’teki evlerini ve ailelerini terk edip güvenli bölgelere kaçmaya çalışan Jo ve Maurice adındaki iki kardeşin yaşadıkları konu alınıyor. Jc Noa

hdfilmcehennemi

İçişleri Bakanlığının kasa anahtarları, Macaristan’daki 1956 Devrimi’nin karmaşasında kaybolur. Bağımsızlık savaşının şiddetle bastırılmasından birkaç gün sonra, polis eski bir banka soyguncusunu hapisten çıkarıp ondan kasayı açmasını ister. Ancak mahkum, kasanın arkasında beklediğinden çok farklı bir şey bulur. Hiçbir şeyin ve hiç kimsenin göründüğü gibi olmadığı, beklenmedik sürprizlerle dolu heyecan verici bir olay örgüsü ortaya çıkar. Columbus Crutsinger

hdfilmcehennemi

Fullhdfilmizle ile Full HD film izle deneyimi sizlerle! Türkçe dublaj ve Altyazı arşivimizle 1080p kalite kesintisiz film izleme sitesinin tadını çıkar! Randolph Aaby

sklep

Wow, awesome blog layout! How lengthy have you ever been running a blog for?

you make blogging look easy. The entire look of your web
site is wonderful, let alone the content! You can see
similar here sklep internetowy

hdfilmcehennemi

Fullhdfilmizlesene ile en yeni vizyon filmler Full HD ve ücretsiz film sizlerle. Orijinal film arşivimizle en kaliteli film izle fırsatı sunuyoruz. Manuel Heimbigner

hdfilmcehennemi

Film izle, jetfilmizle internetin en hızlı ve güvenilir film, sinema izleme platformudur. Binlerce film seçeneğiyle her zevke uygun filmleri Full HD kalitesinde sunar. Moshe Shope

bitcoin

Filmizlesene ile hızlı film izleme fırsatını yakala, en yeni ve iyi filmleri Full HD 1080p kalitesiyle online ve bedava izle. Duncan Sewald

bitcoin

Filmizlesene ile hızlı film izleme fırsatını yakala, en yeni ve iyi filmleri Full HD 1080p kalitesiyle online ve bedava izle. Reynaldo Derousselle

bitcoin

Filmizlesene ile hızlı film izleme fırsatını yakala, en yeni ve iyi filmleri Full HD 1080p kalitesiyle online ve bedava izle. Jason Kafer

türk ifşa

Hello there! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask. Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog article or vice-versa? My blog addresses a lot of the same topics as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you happen to be interested feel free to shoot me an e-mail. I look forward to hearing from you! Fantastic blog by the way! Roman Rylant

ifşa

I partition my drive into operating system and data and use Crashplan to remotely back everything up. I also use Macrium Reflect to do an automated weekly image of the partitions required to restore Windows. However, since I am on a DSL connection I archive the images locally on two separate drives and do not try to run the huge image files through Crashplan. This method has proven its usefulness twice already; with minimal restoration needed for my desktop which is at most 6 days out of date. I keep the current image on the data partition and the current and prior images on an external drive. Vito Califf

bahis siteleri

Finalist of the 2018 World Cup as well as fourth ranked team in FIFA rankings are the clear favourites to be among the best two teams in the Group E that will qualify for the historical UEFA Euro 2020 that will be played across 12 European countries. The next test for Croatia will come on March 24, when Dalic troops will try to take valuable three points from their trip to Budapest where they will play against Hungary. Maynard Kamb

freespin

The very next time I read a blog, Hopefully it does not fail me as much as this one. I mean, Yes, it was my choice to read through, nonetheless I really believed you would have something interesting to talk about. All I hear is a bunch of whining about something that you could fix if you were not too busy seeking attention. Justin Bobson

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です