佐渡ヶ島は飲食店は決して多くなくラーメン屋も少ないです。
さらには、つけ麺専門店は私の知る限りこの池袋大勝軒 佐渡店のみとなっています。
しっかりと大勝軒の味を引き継ぐ優良店
佐渡ヶ島にありながらしっかりと大勝軒の味を引き継いでいます。
大勝軒特有の酸味と甘みの効いたすっきりスープは健在で、しっかり冷水で締められたぷりぷり麺はさすがという形容以外ないくらいに完成されています。
おすすめメニュー：もりかつお（中盛）
本日はもりかつお 中盛 + サイコロチャーシュー \1050。
つるつるとした麺に、甘酸っぱい極上スープがしっかり絡んで、小ぶりながらしっかりと旨味の強いチャーシューと一緒に食べると至福の時となります。
